Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба

Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба, поэтому для вкусной и здоровой пищи вам следует знать, что все продукты должны быть максимально свежими, потому как для приготовления применяются исключительно сырые ингредиенты. Если вы умеете верно определять свежесть морских жителей, тогда вы сможете подобрать по истине свежий и качественный продукт. Такие ингредиенты будут самыми вкусными. Правильнее будет брать свежую замороженную рыбу в больших магазинах и супермаркетах.Главное в этом деле целостность рыбы, то есть она должна быть со всеми внутренностями. Когда вы будете осматривать рыбу, обратите внимание на чешую, она должна блестеть и на ней не должны присутствовать повреждения. Далее переходите к плоти. У свежей рыбы плоть достаточно упругая. Что касается брюха, то оно должно быть твердым. Глаза не налиты кровью, прозрачные и черные, а жабры ярко-красного цвета. И, несомненно, от рыбы не должен исходить запах. Если у рыбешки мутные глаза, жабры грязно-серого цвета, тогда такая рыба в обязательном порядке должна отвариваться перед употреблением. Читать далее «Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба»

Соевый соус для суши

Среди умелых хозяек уже сложилось мнение о том, что соевый соус стал настолько невкусным, соленым, еще с сильным и резким запахом, что он способен испортить вкус приготовленных блюд. Чтобы не пополнить ряды недовольных хозяюшек необходимо правильно отличать соевый соус, среди которого есть суррогат и есть натуральный продукт. Кстати, химический суррогат не только портит кулинарные шедевры, но еще и вмещает в себя опасный хлорпропанол. Читать далее «Соевый соус для суши»

Палочки для еды

В основном палочками для еды пользуются жители Японии, Китая и юга-востока Азии, число пользователей доходит до 2 миллиардов человек. Также свое распространение японская и китайская кухни находят в Европе и Америке. Здесь также используются палочки для еды. Но, к сожаленью, кто-то может не владеть знаниями по поводу пользования. Именно для этого и необходимо знать принципы, которые помогут овладеть искусством в полной мере, чтобы сделать палочки таким же удобным столовым прибором, как и вилки с ложками. Особенности пищи, которая употребляется палочками, заключается в том, что блюда имеют вид отдельных кусочков. Читать далее «Палочки для еды»

Почему японцы имеют такой потрясающий внешний вид?

Интересовались ли вы вопросом, почему японцы имеют такой потрясающий внешний вид? Почему здесь мужчины в среднем живут до 79 лет, а женщины до 86? А это, между прочим, самая высокая продолжительность жизни в мире! Японские женщины – это эталон красоты, у них прекрасная кожа, отменные волосы, что дает повод им позавидовать. Здесь все просто: в Японии мягкий климат субтропиков, размеренная неспешная жизнь, а также правильное питание. В основном японцы кушают все морепродукты, для приготовления блюд это главный компонент. Среди самых популярных кушаний стоит выделить суши и сашими, которые являются наиболее насыщенными минералами, витаминами, а кроме этого наделены лучшими диетическими особенностями, в них малое количество калорий.

Благодаря употреблению суши можно запросто нормализировать все пищеварительные процессы в организме, кроме этого укрепить и сделать краше зубы, волосы и ногти. Также влияют морепродукты, входящие в состав суши и на половое влечение и потенцию, потому как именно в них находится максимальное количество афродизиаков.

Суши – это весьма сытное блюдо, но фактом является то, что в нем мало калорий. В одном ломтике такого блюда, весом 50 г содержится до 90 калорий. Если сравнить с иными продуктами, то в 100-грамовом кусочке шоколада калорий 78. Но помимо этого в шоколаде нет и 1/5 части всех тех полезных организму элементов, которые есть в суши. Следовательно, именно японские суши стали лучшим блюдом для похудения.
Все мы знаем великого певца Робби Вильямса. Так вот он находит верное средство борьбы с лишним весом именно в суши. Он считает, что это блюдо способно вернуть форму и привести в тонус организм. Также и Николай Басков, который справляется с избыточным весом с помощью суши-диеты, которой он пользуется время от времени.

Были проведены исследования, согласно которым стало известно, что постоянное употребление в пищу морепродуктов влияет положительным образом на психическое состояние человека: он может противостоять стрессам, у него поднимается настроение. Японцы с самого детства кушают морепродукты, и тем самым подвергаются депрессиям в 3 раза реже, чем европейские жители.
На этом плюсы суши-диеты еще не окончены. Давайте разберемся, почему японцы такие добродушные, спокойные, рассудительные люди? Все это также объясняется научно. Дело в том, что в рыбе есть огромное количество омега-3-кислот, которые японцы впитывают в себя при употреблении даров моря, причем в достаточном количестве. Благодаря полиненасыщенной жирной омега-3-кислоте можно предупредить нарушение мозговой деятельности, а также побороть депрессии.

Больше не нужно изнурять себя диетами, при этом голодая и истощая свой организм. Также не стоит кушать те блюда, которые вы не любите, потому как они безвкусны и отвратительны. Просто нужно воспользоваться суши-диетой, которая предоставит возможность есть сытно и вкусно. А что касается лишнего веса, то он будет улетучиваться. Благодаря таким диетам общее состояние организма значительно улучшиться, вы будете бодры и веселы.

Принципы составления суши-диеты
Для тех, кто сидит на диете в день можно съесть до 1200-1500 кК. Следовательно, в день можно скушать около 17-24 ролл суши. К тому же не нужно употреблять в пишу всегда одно и то же блюдо, просто стоит выбирать разные начинки суши. Их же великое множество!
Приблизительное дневное меню суши-диеты:

На завтрак:
Суши «Дуэт» наряду с салатом из креветок и чука салатом. Калорийность этих блюд составляет около 240 кК. Все вкусности можно запить зеленым чаем.

На обед:
Пара роллов с копченым угрем, икрой тобико, чука салатом и сыром «Филадельфия». Калорийность будет составлять около 240 кК.
Пара роллов «Инь Янь», ролл с огурцом и лососем. Калорийность приблизительно 120 кК.
Пара роллов с огурцом и копченой форелью. Калорийность в среднем 120 кК.
Пара роллов с чука салатом. Калорий 100.
В итоге мы получаем 580 кК.

На ужин:
Четыре ролла с красной рыбой, к примеру, с лососем. Калорий около 250.

Словарь японской кухни

Адзуки (адуки) или мелкие бобы популярны и за рубежом Японии, на Западе также являются самыми популярными японские бобы. Они содержат в себе крахмал (больше 50%), клетчатку, протеин и витамин В1. Бобы считаются самой здоровой пищей Японии;АКА-ИКА – это летучий крупный кальмар; Читать далее «Словарь японской кухни»

С чем едят суши

Слово «суши» наличествует в меню практически любого ресторана, но что это на самом деле, и с чем его едят – постараемся разобраться внимательнее.

Итак, возникло суши в Юго-восточной Азии, где рыба по сей день остаётся основным продуктом питания. Рыбу разделывали, подсаливали, укладывали под тяжёлый пресс, под которым она длительное время доходила до готовности, и спустя несколько месяцев готовый результат выходил «с душком». Похоже, с повышением уровня цивилизации этот «довесок» людям разонравился, и в конце XIX века в одном японском ресторане повару пришла мысль заменить дурнопахнущий деликатес на свежую рыбу. Новинка прижилась – и этот момент признан официальным фактом возникновения современных суши. С того времени и по сей день в кулинарные рецепты вошла свежая рыба. Читать далее «С чем едят суши»

Впервые суши возникло в странах Юго-Восточной Азии

Впервые суши возникло в странах Юго-Восточной Азии. Рыбу чистили, разделывали и закладывали под каменный пресс слоями, пересыпав солью. Спустя несколько недель вместо камней клали лёгкую крышку. В течение нескольких месяцев рыба мариновалась, и после этого её употребляли. Несколько токийских ресторанов по-прежнему предлагают столь специфическое суши, которое именуется narezushi и готовится из обыкновенного карпа. Резкий запах такого блюда делает невозможным идентификацию вкуса самой рыбы, оно обладает только благоприобретённым вкусом. Читать далее «Впервые суши возникло в странах Юго-Восточной Азии»

RoomService – это лучший сервис по доставке еды

RoomService – это лучший сервис по доставке еды из Ваших любимых ресторанов Москвы.

Для Вас мы подобрали линейку самых изысканных ресторанов Москвы. Доставка пиццы из самых высококлассных итальянских ресторанов. Предпочитаете японскую кухню? На рынке сейчас много дешевых предложений, но не гонитесь за ними! В роллах и суши незаменимый ингредиент-это рыба и она ДОЛЖНА БЫТЬ СВЕЖЕЙ! Доставку суши доверьте только RoomService! Читать далее «RoomService – это лучший сервис по доставке еды»

Служба доставки еды Room Service

Когда ваши силы на исходе от суеты и шума мегаполиса, когда нет времени на подготовку к вечеринке, когда желание устроить романтический ужин сопровождается полнейшим отсутствием понимания, с какой стороны подойти к плите не отчаивайтесь!

Служба доставки еды Room Service с радостью окажет вам свои услуги. Room Service доставка блюд из популярных ресторанов Москвы. Доставка еды на дом превратит обычный день в праздник и избавит вас от лишних хлопот. Room Service осуществляет доставку блюд с выдержанным оформлением ресторана. Доставка еды это самые изысканные блюда от лучших шеф-поваров на вашем столе! Читать далее «Служба доставки еды Room Service»

Традиционный напиток – сакэ

В Японии, как и в любой другой стране, есть свой традиционный напиток – это сакэ. Японцы называют его осаке, сейшу, нихоншу. Если вы решили посетить японский ресторан, то назвав любое из этих слов, вас поймут правильно и принесут сакэ. Синонимом к слову сакэ является выражение «рисовая водка». Но это ошибочное название, ведь сакэ далеко не водка и не вино, это своеобразный спиртной напиток, который не принадлежит ни к одному виду алкоголя. Технология приготовления сакэ напоминает приготовление рома, единственным нюансом является то, что заменой сахарному тростнику служит рис. Густота сакэ такая же, как и у ликера или густого вина. По крепости напиток не превышает 20 градусов. У некоторых наших современников сакэ вызывает ассоциации с японским самогоном. Читать далее «Традиционный напиток – сакэ»