Мир японской кухни

Мир японской кухни имеет длинную историю, уникальные традиции и непоколебимые обычаи, которые не менялись с древних времен и до наших дней. Для жителей всего мира именно блюда японской кухни являются самыми необычными. Это объясняет возрастающий интерес к сложным и таинственным блюдам из Японии, имеющие необычную форму, состав, а также непривычные и порой сложные в использовании приборы для еды.

Японская кухня образец незаурядности, разнообразия блюд, приготовленных из сравнительно ограниченного количества продуктов. Кроме того, все блюда Японии относятся к разряду здоровой пищи, так как в приготовлении используются только свежие продукты, которые в ходе готовки не поддаются какой-либо дополнительной обработке. Также японские блюда готовятся без использования соли, специй и масел. Все вышеперечисленное обеспечило любовь многих европейцев к японской кухне. Читать далее «Мир японской кухни»

Главное в приготовлении роллов

Обычно суши начинают учиться готовить с роллов, то есть того блюда из рыбы и риса, которое и будет залогом успешного последующего приготовления японских блюд. Для начала стоит понимать, что же означают все те термины, которые мы будем использовать.

Роллы – это слово-англичанин. Рис с начинкой, который заворачивают в прессованные водоросли с использованием бамбукового коврика, может называться норимаки или маки-суши. Разновидности маки различают по толщине и способу скатывания. Здесь можно выделить такие виды, как хосомаки – это тонкие роллы, футомаки – толстые роллы, урамаки – роллы, в которых рис снаружи. Самое основное здесь это то, что роллы никак не относятся к рулонам и рулетам. Запомните это раз и навсегда. Читать далее «Главное в приготовлении роллов»

Японская кухня это близость к природе

Суши это традиционное блюдо японской кухни, которое пришлось по вкусу, как взрослым, так и детям. Сегодня любимым вкусом можно насладиться не только в ресторане или ином заведении, которое специализируется на приготовлении блюд японской кухни. Мы умеем угадывать желания и потребности наших клиентов. Доставка суши из меню нашего ресторана это быстро, удобно и выгодно.

Отведать суши можно в любом удобном для Вас месте: дома, в офисе, на корпоративном мероприятии, дне рождения или юбилее. Всё, что требуется это позвонить в наш ресторан, где заказ примет менеджер. Доставка суши на дом это прекрасное решение для романтического ужина при свечах. Никаких многочасовых приготовлений и изучения рецептов кулинарного мастерства из толстой книги о японской кухне! Всего один звонок решит проблему доставка суши будет осуществлена вовремя и без задержек.

Японская кухня, в частности приготовление суши это целая наука и отдельный мир, который понять можно, но не сразу. Заказ суши в нашем ресторане это приготовление традиционного японского блюда только из качественных продуктов, в соответствии с рецептами, которые были привезены из страны восходящего солнца.

Наш ресторан гарантирует каждому клиенту индивидуальный подход, что позволит Вам не только попробовать лучшие блюда японской кухни, но и получить удовольствие от самого процесса обслуживания. Доставка суши на дом или в офис, доставка еды европейской, японской, русской кухонь это всегда высокий уровень качества, обслуживания. Мы ценим Ваше время, поэтому доставка суши будет сделана всегда вовремя и к событию.

Японская кухня это близость к природе, естественная красота и гармония вкуса. В соответствии с японскими традициями повора из ресторанов доставки суши сделают еду не только вкусной и ароматной, но и раскроют её внутреннее содержание, которое было даровано самой природой.

Доставка суши по Москве, Химкам и Долгопрудному от нашего ресторана выполнит Ваш заказ быстро, со скоростью которую развивают японские автомобили, в кратчайшие сроки. Отлаженная работа службы доставки суши позволит Вам в скором времени открыть новые вкусы и пристрастия, ранее Вами неизведанные и находившиеся поблизости. Сделайте заказ суши и подарите себе кусочек счастья из страны восходящего солнца.

Чтобы завершить образ японской кухни служба доставки суши нашего ресторана привезёт Вам хаси палочки для еды, изготовленные из бамбука. Кстати, металлические ножи и вилки в соответствии с японскими традициями и канонами это символ агрессии и вражды. Другое дело бамбук, который полностью безопасен и безвреден. Хаси помогут почувствовать в полной мере атмосферу японской кухни, где царит тепло и располагающая для общения атмосфера. Не верите? Попробуйте, сделайте заказ суши в нашей службе доставки суши на дом, и все сомнения отпадут без объяснения причин!

 

Заказ суши в офис

Иногда на работе нет столовой или буфета. Или то, что там продается в обеденный перерыв, есть уже не хочется. Бывает так, что приходится задерживаться после рабочего дня или вообще ночевать на работе. Если Вы – Герой труда, то в качестве заслуженной награды закажите себе суши в офис. Те, кто уже их пробовал, говорят, что они нежные, тают во рту, с вкусным рисом. А кроме суши и роллов, за рабочим столом удобно кушать салаты из необычных водорослей Чука, или из овощей с копченым угрем. А перед этим утолить жажду приятным китайским чаем. Читать далее «Заказ суши в офис»

Что такое роллы и как их едят?

Роллы – это разновидность суши. В состав роллов входят морепродукты и нории, рис. В отличие от остальных видов суши, рулеты из риса требуют особых кулинарных навыков, а также макису – специального коврика из бамбука. Впрочем, люди, имеющие определенный опыт в приготовлении роллов в домашних условиях, ухитряются обходиться полотенцем или листом бумаги. Если же вы хотите попробовать настоящие роллы дома, вам в этом может помочь доставка суши, а также популярная и удобная услуга – заказ суши на дом. Такую услугу на сегодняшний день предоставляет большинство ресторанов. Если же вы все-таки решили научиться готовить роллы самостоятельно – лучше приобрести бамбуковый коврик. Читать далее «Что такое роллы и как их едят?»

Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба

Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба, поэтому для вкусной и здоровой пищи вам следует знать, что все продукты должны быть максимально свежими, потому как для приготовления применяются исключительно сырые ингредиенты. Если вы умеете верно определять свежесть морских жителей, тогда вы сможете подобрать по истине свежий и качественный продукт. Такие ингредиенты будут самыми вкусными. Правильнее будет брать свежую замороженную рыбу в больших магазинах и супермаркетах.Главное в этом деле целостность рыбы, то есть она должна быть со всеми внутренностями. Когда вы будете осматривать рыбу, обратите внимание на чешую, она должна блестеть и на ней не должны присутствовать повреждения. Далее переходите к плоти. У свежей рыбы плоть достаточно упругая. Что касается брюха, то оно должно быть твердым. Глаза не налиты кровью, прозрачные и черные, а жабры ярко-красного цвета. И, несомненно, от рыбы не должен исходить запах. Если у рыбешки мутные глаза, жабры грязно-серого цвета, тогда такая рыба в обязательном порядке должна отвариваться перед употреблением. Читать далее «Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба»

Соевый соус для суши

Среди умелых хозяек уже сложилось мнение о том, что соевый соус стал настолько невкусным, соленым, еще с сильным и резким запахом, что он способен испортить вкус приготовленных блюд. Чтобы не пополнить ряды недовольных хозяюшек необходимо правильно отличать соевый соус, среди которого есть суррогат и есть натуральный продукт. Кстати, химический суррогат не только портит кулинарные шедевры, но еще и вмещает в себя опасный хлорпропанол. Читать далее «Соевый соус для суши»

Палочки для еды

В основном палочками для еды пользуются жители Японии, Китая и юга-востока Азии, число пользователей доходит до 2 миллиардов человек. Также свое распространение японская и китайская кухни находят в Европе и Америке. Здесь также используются палочки для еды. Но, к сожаленью, кто-то может не владеть знаниями по поводу пользования. Именно для этого и необходимо знать принципы, которые помогут овладеть искусством в полной мере, чтобы сделать палочки таким же удобным столовым прибором, как и вилки с ложками. Особенности пищи, которая употребляется палочками, заключается в том, что блюда имеют вид отдельных кусочков. Читать далее «Палочки для еды»

Почему японцы имеют такой потрясающий внешний вид?

Интересовались ли вы вопросом, почему японцы имеют такой потрясающий внешний вид? Почему здесь мужчины в среднем живут до 79 лет, а женщины до 86? А это, между прочим, самая высокая продолжительность жизни в мире! Японские женщины – это эталон красоты, у них прекрасная кожа, отменные волосы, что дает повод им позавидовать. Здесь все просто: в Японии мягкий климат субтропиков, размеренная неспешная жизнь, а также правильное питание. В основном японцы кушают все морепродукты, для приготовления блюд это главный компонент. Среди самых популярных кушаний стоит выделить суши и сашими, которые являются наиболее насыщенными минералами, витаминами, а кроме этого наделены лучшими диетическими особенностями, в них малое количество калорий.

Благодаря употреблению суши можно запросто нормализировать все пищеварительные процессы в организме, кроме этого укрепить и сделать краше зубы, волосы и ногти. Также влияют морепродукты, входящие в состав суши и на половое влечение и потенцию, потому как именно в них находится максимальное количество афродизиаков.

Суши – это весьма сытное блюдо, но фактом является то, что в нем мало калорий. В одном ломтике такого блюда, весом 50 г содержится до 90 калорий. Если сравнить с иными продуктами, то в 100-грамовом кусочке шоколада калорий 78. Но помимо этого в шоколаде нет и 1/5 части всех тех полезных организму элементов, которые есть в суши. Следовательно, именно японские суши стали лучшим блюдом для похудения.
Все мы знаем великого певца Робби Вильямса. Так вот он находит верное средство борьбы с лишним весом именно в суши. Он считает, что это блюдо способно вернуть форму и привести в тонус организм. Также и Николай Басков, который справляется с избыточным весом с помощью суши-диеты, которой он пользуется время от времени.

Были проведены исследования, согласно которым стало известно, что постоянное употребление в пищу морепродуктов влияет положительным образом на психическое состояние человека: он может противостоять стрессам, у него поднимается настроение. Японцы с самого детства кушают морепродукты, и тем самым подвергаются депрессиям в 3 раза реже, чем европейские жители.
На этом плюсы суши-диеты еще не окончены. Давайте разберемся, почему японцы такие добродушные, спокойные, рассудительные люди? Все это также объясняется научно. Дело в том, что в рыбе есть огромное количество омега-3-кислот, которые японцы впитывают в себя при употреблении даров моря, причем в достаточном количестве. Благодаря полиненасыщенной жирной омега-3-кислоте можно предупредить нарушение мозговой деятельности, а также побороть депрессии.

Больше не нужно изнурять себя диетами, при этом голодая и истощая свой организм. Также не стоит кушать те блюда, которые вы не любите, потому как они безвкусны и отвратительны. Просто нужно воспользоваться суши-диетой, которая предоставит возможность есть сытно и вкусно. А что касается лишнего веса, то он будет улетучиваться. Благодаря таким диетам общее состояние организма значительно улучшиться, вы будете бодры и веселы.

Принципы составления суши-диеты
Для тех, кто сидит на диете в день можно съесть до 1200-1500 кК. Следовательно, в день можно скушать около 17-24 ролл суши. К тому же не нужно употреблять в пишу всегда одно и то же блюдо, просто стоит выбирать разные начинки суши. Их же великое множество!
Приблизительное дневное меню суши-диеты:

На завтрак:
Суши «Дуэт» наряду с салатом из креветок и чука салатом. Калорийность этих блюд составляет около 240 кК. Все вкусности можно запить зеленым чаем.

На обед:
Пара роллов с копченым угрем, икрой тобико, чука салатом и сыром «Филадельфия». Калорийность будет составлять около 240 кК.
Пара роллов «Инь Янь», ролл с огурцом и лососем. Калорийность приблизительно 120 кК.
Пара роллов с огурцом и копченой форелью. Калорийность в среднем 120 кК.
Пара роллов с чука салатом. Калорий 100.
В итоге мы получаем 580 кК.

На ужин:
Четыре ролла с красной рыбой, к примеру, с лососем. Калорий около 250.

Словарь японской кухни

Адзуки (адуки) или мелкие бобы популярны и за рубежом Японии, на Западе также являются самыми популярными японские бобы. Они содержат в себе крахмал (больше 50%), клетчатку, протеин и витамин В1. Бобы считаются самой здоровой пищей Японии;АКА-ИКА – это летучий крупный кальмар; Читать далее «Словарь японской кухни»