Доставка суши — японский ресторан у вас дома!

В меню нашего ресторана вы найдете вкуснейшие роллы, изумительные суши, выгодные ассорти сеты, настоящие японские супы, изысканные салаты и традиционные теплые блюда. Если вы хотите пообедать у себя в офисе или дома, предлагаем Вам попробовать наши суперсытные бенто-ланчи. Вне зависимости от того что вы закажите, мы будем рады подарить Вам кусочек своего мнения о наcтоящем качественном сервисе доставки суши.

Наша служба доставки работает с 11:00 до 12:00 в будни, и специально для Вас в пятницу, субботу и воскресенье мы работаем с 12:00 до 02:00 ночи.

Мы с удовольствием бесплатно доставим любой заказ на суши при сумме заказа более 500р. Подробнее о стоимости доставки и условиях оплаты вы можете узнать в разделе. Читать далее «Доставка суши — японский ресторан у вас дома!»

Ресторан японской кухни «Рис и Риба»

Ресторан японской кухни «Рис и Риба» – это счастливая возможность приобщиться к традициям здорового питания, а также подарить себе путешествие в экзотический мир, где блюда приносят не только физичекое насыщение, но и эстетическое удовольствие. Наши повара знают основной секрет японской кухни, который заключается в тщательном подборе продуктов и способе приготовления, раскрывающем их природные вкусовые свойства.

«Рис и Риба» помнят об основном принципе, с которым относятся в Стране Восходящего солнца к еде – «найди и открой». Мы находим только самые качественные продукты и открываем их для наших гостей с помощью особой культуры сервировки. Иллюстрированное меню дает полное представление о блюде, раскрывает его особенности, что существенно для гостей, которые не знакомы со специальной терминологией. Читать далее «Ресторан японской кухни «Рис и Риба»»

Японская рыба с рисом в наших территориальных водах

Возникает устойчивое ощущение, что национальной русской кухней стала японская. Еда жителей Страны восходящего солнца настолько пришлась по желудкам нашим согражданам, что для того, чтобы попасть в субботу вечером в приличный японский ресторан или суши-бар, нужно проявить поистине самурайское терпение. Именно для тех, кому хочется в уютной обстановке продегустировать экзотические блюда, в середине июля в Москве открылся новый ресторан японской кухни «Рис и Рыба». Читать далее «Японская рыба с рисом в наших территориальных водах»

Доставка суши – круглосуточный туз в рукаве

У вас случилось радостное событие – юбилей, вступление в должность или покупка машины – и по этому поводу приглашены друзья на праздничный ужин. А вы хотите удивить их чем-нибудь особенным? Нужно приготовить что-то такое, чтоб запомнилось надолго. «Суши своими руками!» — наконец приходит вам озарение, а вместе с ним и попытки найти информацию о способах приготовления этого экзотического блюда. Конечно, существует доставка суши, тем более, круглосуточная, тем более, бесплатная. Но этот запасной выход мы оставим на крайний случай. Читать далее «Доставка суши – круглосуточный туз в рукаве»

Где поесть суши в Москве

Не секрет, что многие граждане в наше время стали изменять Родине со всякого рода заморскими продуктами. Особенную популярность приобрела так называемая японская кухня и в частности суши. Под эту лавочку предприимчивые рестораторы пооткрывали суши-баров и ресторанов. Об одном из них поговорим сегодня.

Итак, на верхнем этаже кинотеатра УДАРНИК за прозрачными стенами с видом на Болотную площадь разместился популярный ресторан РИС и РЫБА. Читать далее «Где поесть суши в Москве»

Японская рыба и рис на Садовой-Кудринской.

Открылось новое японское кафе «Рыба и Рис». Кафе отличает очень удобное расположение – прямо на Садовом кольце, недалеко от метро Баррикадная. Любителя японской кухни порадует разнообразие, царящее в меню. Все что можно придумать по-японски здесь есть. И, конечно, фирменный знак кафе – кайтэн.

Мимо вас по транспортеру едет еда. Вы можете брать и брать ее, есть и есть, пока не устанете переставлять тарелочки на свой столик. Атмосфера кафе уютная и спокойная. Если вас есть желание, вы можете сесть к окну и поглощая японские блюда любоваться на окружающий мир. Читать далее «Японская рыба и рис на Садовой-Кудринской.»

Нигири-суши — правильное приготовление

Те лепные суши, которые приготовлены верно, имеют потрясающий вид и вкус. Если вы собрались порадовать себя и своих близких этим блюдом, тогда вам стоит знать, каких правил лучше придерживаться, чтобы суши получились отменными:

· Используйте теплый рис для суши. Если он будет холодный, тогда его практически невозможно будет склеить, а если горячий, то он нагреет рыбу, что испортит вкус блюда.

· Используя сырую рыбу для суши, резать ее стоит перед лепкой, ведь подготовив рыбу заранее, она может засохнуть. В ширину 1 ломтик рыбы должен быть примерно два пальца, в длину – четыре. Постарайтесь сделать так, чтобы ломтики были одинаковыми в размере и имели красивые края.

· В нигири-суши присутствует всего 2 составляющий, они ни в коем случае не должны перебивать вкусовые качества друг друга. Важен здесь баланс, чтобы во время еды рис и рыба чувствовались в полной мере. Читать далее «Нигири-суши — правильное приготовление»

Главное в приготовлении роллов

Обычно суши начинают учиться готовить с роллов, то есть того блюда из рыбы и риса, которое и будет залогом успешного последующего приготовления японских блюд. Для начала стоит понимать, что же означают все те термины, которые мы будем использовать.

Роллы – это слово-англичанин. Рис с начинкой, который заворачивают в прессованные водоросли с использованием бамбукового коврика, может называться норимаки или маки-суши. Разновидности маки различают по толщине и способу скатывания. Здесь можно выделить такие виды, как хосомаки – это тонкие роллы, футомаки – толстые роллы, урамаки – роллы, в которых рис снаружи. Самое основное здесь это то, что роллы никак не относятся к рулонам и рулетам. Запомните это раз и навсегда. Читать далее «Главное в приготовлении роллов»

Заказ суши в офис

Иногда на работе нет столовой или буфета. Или то, что там продается в обеденный перерыв, есть уже не хочется. Бывает так, что приходится задерживаться после рабочего дня или вообще ночевать на работе. Если Вы – Герой труда, то в качестве заслуженной награды закажите себе суши в офис. Те, кто уже их пробовал, говорят, что они нежные, тают во рту, с вкусным рисом. А кроме суши и роллов, за рабочим столом удобно кушать салаты из необычных водорослей Чука, или из овощей с копченым угрем. А перед этим утолить жажду приятным китайским чаем. Читать далее «Заказ суши в офис»

Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба

Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба, поэтому для вкусной и здоровой пищи вам следует знать, что все продукты должны быть максимально свежими, потому как для приготовления применяются исключительно сырые ингредиенты. Если вы умеете верно определять свежесть морских жителей, тогда вы сможете подобрать по истине свежий и качественный продукт. Такие ингредиенты будут самыми вкусными. Правильнее будет брать свежую замороженную рыбу в больших магазинах и супермаркетах.Главное в этом деле целостность рыбы, то есть она должна быть со всеми внутренностями. Когда вы будете осматривать рыбу, обратите внимание на чешую, она должна блестеть и на ней не должны присутствовать повреждения. Далее переходите к плоти. У свежей рыбы плоть достаточно упругая. Что касается брюха, то оно должно быть твердым. Глаза не налиты кровью, прозрачные и черные, а жабры ярко-красного цвета. И, несомненно, от рыбы не должен исходить запах. Если у рыбешки мутные глаза, жабры грязно-серого цвета, тогда такая рыба в обязательном порядке должна отвариваться перед употреблением. Читать далее «Для приготовления суши используются моллюски с ракообразными и рыба»